1. 서론  - 게놈 미생물학의 역사와 전망 -  1
   1.1. 게놈 미생물학의 흐름   1
   1.2. 미생물 게놈의 해석과 앞으로의 연구의 전개  3
2. 핵산ㆍ유전자ㆍDNA   6
   2.1. 분자유전학의 역사   6
   2.2. 유전자란 무엇인가  7
   2.3. DNA의 구조   12
   2.4. DNA는 어디에 있는 가   15
   2.5. DNA의 복제   17
   2.6. 유전자가 발현한다는 것은   22
3. DNA에서 게놈으로   35
   3.1. 서론   35
   3.2. 미생물의 게놈해석   37
   3.3. 미생물의 게놈정보   50
   3.4. post-sequence의 게놈해석   53
4. 각종 미생물의 분자유전학   55
   4.1. 고세균   55
   4.2. 진정세균   62
   4.3. 진핵미생물   78
   4.4. 광합성미생물   107
   4.5. 바이러스와 파지   111
5. 유전자의 발현제어와 세포대사   119
   5.1. 대사란   119
   5.2. 대사와 유전자의 발현제어   119
   5.3. 당대사와 유전자발현   123
   5.4. 아미노산대사와 유전자발현  128
6. 생체방어와 유전자   133
   6.1. 샤페론과 프로티어솜   133
   6.2. 스트레스응답의 분자기구   143
   6.3. DNA의 조환수복기구   159
   6.4. 세균의 약제내성획득기구   167
7. 유전자조작기술과 물질생산   173
   7.1. 유전자조작기술을 이용한 물질생산의 방법론   173
   7.2. 대사계 강화에 의한 물질생산(glutathione을 예로)   183
   7.3. 유전자증폭에 의한 물질생산(다랑어성장호르몬을 예로)   191
   7.4. 곰팡이의 이용과 물질생산   200
   7.5. 생리활성물질의 생산과 작용기구   206
8. 단백질공학   211
   8.1. 단백질의 기능개변   211
   8.2. glutathione합성효소의 입체구조  223
9. 컴퓨터 에디트(edit) 미생물학   231
   9.1. 서론   231
   9.2. 미생물의 게놈해석의 현상   231
   9.3. 게놈정보의 비교   234
   9.4. 게놈에서 대사활동을 추정한다   237
10. 환경, 식품과 유전자   249
  10.1. 합성폴리머 분해균, 미생물환경복원   249
  10.2. 바이오식품관련물질과 유전자   258
  10.3. 식중독, 병원성대장균 O-157, 프리온 등의 위험성   264
부록   269
후기   273
색인   275